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【环球网访谈】张春新谈改革开放40年中国白酒行业发展的启示及国台实践
更新时间:2018-9-20    点击次数:730    来源:本站

9月9日,第八届中国(贵州)国际酒类博览会暨2018贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会在贵州省贵阳市盛大开幕。国台酒业总经理张春新在接受环球网专访中分享了他对改革开放40年中国白酒行业发展的几点思考及国台实践。



以下为访谈内容概要:


今年是改革开放四十年,重大盛典的年度,改革开放给中国带来了翻天覆地的变化,酒行业伴随着改革开放前行,在这样一个历史的节点上,如何鉴往知来显得尤为重要。


张春新认为,回过头去看,中国白酒行业特别是贵州白酒行业,这几十年的发展带给我们的启示更有价值。品质、品牌、创新、共享、文化、健康是白酒行业鉴往知来的六个关键词、也是他体会颇深的六个启示。


启示一,品质做好。特别是当下,我们进入新时代,新时代讲究美好生活,美好生活离不开酒,更离不开好酒。茅台的成功,最重要的基础指标、最大的考量因素是茅台的品质,几十年如一日的匠心智造,把这瓶酒造好。做好品质也是标杆榜样的师范,对其他酒企是借鉴。


不管是酒还是食品,品质好才有未来。如何让消费者喝好酒一直是行业的重要命题之一,茅台的榜样力量在于匠心,国台也在践行这两个字,注重生产、注重销售、认认真真酿酒,老老实实卖酒。


启示二,品牌做高。没有品牌的企业,可以昙花一现,却很难持续发展。越是高端的、一线的越强调品牌。不管在哪个行业,包括汽车、手机等行业,能够随口说出十个品牌的几乎没有,品牌的高度集中化愈演愈烈。


对国台来说,入选国家品牌计划、签约著名表演艺术家唐国强,借助央视的力量提高声量,就是让更多人知道国台酒是好酒。


启示三,坚持创新。没有创新就没有发展,创新是前进的动力。我们既要拥有与生俱来的优势,又要保持与时俱进,秉承传统不泥古,系统创新不离宗。而创新,既是酒本身的创新,又是酒文化、酒营销的创新。


国台去年的“厂商联盟股权激励”项目,实际上就是把单纯的厂商买卖关系变成共享共赢的一种创新模式。


启示四,共享精神。不要店大欺客、客大欺店。茅台这两年特别讲包容,强调厂家利益、经销商利益和消费者利益的平衡。这是所有酒企的圭臬,不能只讲自己赚钱。 


启示五,文化创新。我们除了研究酒的物质属性外,对酒文化的挖掘、彰显及持续的弘扬将带来更多的市场空间,以文化做灵魂,这样的思路引导下,行业才有发展。


启示六,倡导健康。酒毕竟是食品,不仅酒本身要做的健康,还要倡导文明饮酒、健康饮酒。国台要超越简单地卖一瓶酒好酒,要给消费者创造倍增价值。品质是基础,健康导向一定是风口。


9月9日,国台和中国酒业协会、江南大学共同发起成立了中国酱香型白酒酿造研究所,就是要对品质健康进行更好的发掘和释放,让更多消费者知道,贵州的酒不但是好喝的酒,还是健康的酒。


历来贵州都是酿好酒的大省,更重要的是茅台镇在仁怀,是中国酱香型白酒的核心产区,贵州的酒特别是仁怀的酒,都要以品质抢占先机,无论行业怎么变化,贵州的酒都不是以量取胜。第一是以品质取胜,我们才有基础。


二是要竞合发展,在遵义在仁怀,大小酒厂很多,但集群优势没有发挥出来,通过顶层设计比如有的工作就是基酒供应,有的大企业就是做品牌,形成错位竞争,形成集群优势。


三是提升产区品牌,通过政府、协会、企业等各方力量把中国酒都酱香仁怀的金字招牌做好。


四是要做好生态环境保护建设,保护赤水河。今年6月底,在茅台带领下,国台等几家酒企也走进赤水河源头,开启了一场感恩生态补偿为核心的脱贫攻坚的行动,感恩赤水河源头人民为赤水河生态保护作出的贡献。


五是要精准扶贫、同步小康。每家企业都有责任,都应该努力。要建立贵州乃至中国的利益共同体、命运共同体,感恩这方水土,一起行动起来。


 
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